Άνοιξε το καζάνι του Καφτάνη στα Χάρκια και το γλέντι κράτησε μέχρι αργά τη νύχτα. Το καζάνεμα, η απόσταξη των στέμφυλων για την παραγωγή του λατρεμένου...
Τον μήνα Νοέμβριο από άκρη σε άκρη στη Κρήτη έχουν την τιμητική τους τα ρακοκάζανα. Τα ειδικά καζάνια που για αιώνες παράγουν παραδοσιακά το ποτό σύμβολο...
