Βρειτε μας στα Social Media

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η συνταγή της ημέρας: Σοκολατάκια με χουρμάδες και φιστίκια Αιγίνης

Δημοσιεύτηκε

στις

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Μια συνταγή για διαφορετικά σοκολατάκια από τον Άκη Πετρετζίκη!

Συστατικά

Για τη γέμιση

  • 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης
  • 50 γρ. λευκή σοκολάτα
  • ξύσμα από 1 λάιμ

Για τους χουρμάδες

  • 250 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσια
  • 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 10 γρ. φιστίκι Αιγίνης, τριμμένο
  • 1 κ.γ. άνθος αλατιού
Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τη γέμιση

  • Ψιλοκόβουμε τα φιστίκια Αιγίνης και τα βάζουμε σε μπολάκι.
  • Προσθέτουμε την λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη, το ξύσμα από 1 λάιμ και ανακατεύουμε.

Για τους χουρμάδες

  • Με ένα κοφτερό μαχαίρι ανοίγουμε προσεκτικά τους χουρμάδες, γεμίζουμε με λίγη από την γέμιση, σφίγγουμε ελαφρά τους χουρμάδες με το χέρι μας  για να πάει η γέμιση παντού και να γίνουν ένα σώμα και αφήνουμε στην άκρη.
  • Στα μικροκύματα ή σε μπεν-μαρί λιώνουμε την σοκολάτα με το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε για να ομοιογενοποιηθούν.
  • Βουτάμε έναν έναν τους χουρμάδες στην σοκολάτα μας, προσέχοντας να καλυφθούν πλήρως με τη σοκολάτα και να μην μας ανοίξουν.
  • Στραγγίζουμε καλά από την περιττή σοκολάτα και αφήνουμε πάνω σε μια λαδόκολλα.
  • Πριν κρυώσουν τα σοκολατάκια μας πασπαλίζουμε με το τριμμένο φιστίκι, τον ανθό αλατιού και αφήνουμε να κρυώσουν τελείως.

 

Πηγή: akispetretzikis

Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση louvro
Ακολουθήστε το Daynight.gr σε Google News, Facebook και Instagram.
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κρήτη, την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Daynight.gr
Διαφήμιση CRETANPHYSIS
Διαφήμιση cretan
Διαφήμιση vision

ΔΗΜΟΦΙΛΗ