Oι χοχλιοί αποτελούν χωρίς αμφιβολία ένα από τα βασικότερα πιάτα της Kρητικής κουζίνας και κατά πολλούς ένα από τα πιο εύγευστα. Στις μέρες μας, πέρα από...
Οι χοχλιοί είναι άγγελοι της πρώτης άνοιξης, του φθινοπώρου, της εποχής που αρχίζει να σπέρνεται η αφθονία της καθιερωμένης άνοιξης και του καλοκαιριού. Εμφανίζονται όμως και...
Υπάρχουν άπειροι τρόποι να μαγειρέψει και να απολαύσει κανείς τους χοχλιούς (σαλιγκάρια). Στην Κρήτη είναι αλήθεια πως οι καλές μαγείρισσες και οι έμπειροι μάγειρες γνωρίζουν αρκετούς...
Δεν είναι μόνο τα πανέμορφα τοπία. Δεν είναι μόνο οι μουσικές οι τρανταχτές, ούτε οι χαμογελαστοί και περήφανοι άνθρωποι. Είναι και οι ομορφιές της παραδοσιακής κρητικής...
Τι να πρωτο-ερωτευτεί κανείς στην Κρήτη; Δεκάδες οι πειρασμοί, δεκάδες και οι αφορμές… Μία από τις καλύτερες πάντως, και σε αυτό συμφωνούν άπαντες, δεν είναι άλλη...
Πήγε να βρει… χοχλιούς και βρήκε τον μπελά του! Αυτό φέρεται να ισχυρίστηκε κατά την απολογία του ενώπιον του δικαστηρίου ο 40χρονος Ηρακλειώτης, ο οποίος συνελήφθη...
Ένας εκπληκτικός μπόμπιρας από τη Γερμανία έκλεψε κυριολεκτικά την παράσταση το βράδυ της Δευτέρας βράδυ σε καφενείο των Μοιρών με τις… γαστρονομικές του προτιμήσεις! Οι γονείς...
Για εμάς που μεγαλώσαμε με αυτά, δεν είναι καθόλου παράξενα. Αλλά για κάποιον ξένο που τα αντικρύζει πρώτη φορά, μερικά από αυτά είναι δικαίως. Τα ελληνικά...
Καλοκαίρι σε όλη την Ελλάδα περνά η Ελεωνόρα Ζουγανέλη αφού έχει ξεκινήσει ήδη η περιοδεία της. Η αγαπημένη τραγουδίστρια ξεσηκώνει το κοινό σε μεγάλους συναυλικαούς χώρους ενώ την...
Μάχες για τους χοχλιούς φαίνεται ότι δίνονται καθημερινά σε χωράφια στην Κρήτη. Ακροατής του Ράδιο Κρήτη κατήγγειλε ότι στους Κουναβούς στο Ηράκλειο, χθες, Βούλγαροι μπήκαν σε χωράφι...
Για όσους γνωρίζουν, η μαγειρική στο Άγιο Όρος είναι μια ιεροτελεστία που παρά την απλότητα της κυριολεκτικά απογειώνει τις αισθήσεις. Τα συστατικά είναι άμεσα συνδεδεμένα με...
Υπάρχουν άπειροι τρόποι να μαγειρέψει και να απολαύσει κανείς τους χοχλιούς (σαλιγκάρια). Στην Κρήτη είναι αλήθεια πως οι καλές μαγείρισσες και οι έμπειροι μάγειρες γνωρίζουν αρκετούς...
