24χρονη απόφοιτος οινολόγος του ΤΕΙ Κρήτης, κατά την διάρκεια της διατριβής της στο μεταπτυχιακό τμήμα οινοποιίας ανακάλυψε κάτι πολύ πρωτοποριακό. Βρήκε τρόπο να απομονώσει ντόπιες ζύμες, από την...
Δύσκολος αλλά όχι αδιάβατος, ο δρόμος ως το εξωτερικό για το κρητικό κρασί – “Το κρητικό κρασί το ξέρουν περισσότεροι από όσοι το ήξεραν πριν από...
Οι γυναίκες αναζητούν το μαγικό εκείνο συστατικό ή προϊόν που θα κάνει την επιδερμίδα τους να δείχνει φρέσκια και νεανική. Γι’ αυτό άλλωστε σπαταλούν ένα σωρό...
Κοντά σε συμφωνία με τους δανειστές βρίσκεται η κυβέρνηση για την κατάργηση του φόρου στο κρασί. Το θέμα έχει συζητηθεί ήδη με τα τεχνικά κλιμάκια των...
Μια πολύ σπάνια φιάλη κρασιού του υπέροχου αμπελώνα Penfolds στην Αυστραλία πωλήθηκε σε δημοπρασία αντί 51.750 δολαρίων Αυστραλίας (35.158 ευρώ), ποσό που μπορεί να συνιστά ρεκόρ,...
Πριν από δύο χρόνια μια ένωση οινοποιών της Γαλλίας έριξε 120 φιάλες με κόκκινο, λευκό και ροζέ κρασί στη Μεσόγειο. Σκοπός τους -να διαπιστωθεί εάν η παλαίωση...
Εάν είσαι fan του κρασιού τότε θα ξέρεις πως έχει άπειρα οφέλη για την υγεία σου. Μελέτες αποδεικνύουν ότι τα φυτοχημικά μέσα στο κρασί (όπως το...
Όπως είναι γνωστό, το κατ’ εξοχήν ποτό των αρχαίων Ελλήνων ήταν ο «θείος οίνος». Άνδρες, γυναίκες και παιδιά γεύονταν το ένθεο αυτό ποτό και ιδιαίτερα οι...
Η κουμανταρία, αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά τοπικά προϊόντα της Κύπρου. Το γλυκόπιοτο λικέρ αναφέρεται σε κείμενα του Ησιόδου, η προέλευσή του όμως πάει πολύ...
Τι θα λέγατε εάν κάνοντας μια βόλτα στην πλατεία της πόλης το συντριβάνι αντί για νερό έρεε κρασί; Μάλιστα καλά διαβάσατε. Στην περιοχή Abruzzo, ανατολικά της...
Όταν το γλυκό κρασί γίνεται πικρό παιχνίδι Όλοι έχουμε καθίσει σε μία παρέα, όπου ξαφνικά κάποιος θα σηκωθεί και θα καλέσει μια κούπα και απ’ αυτή...
