Όσο και αν προσπαθήσατε να εξαντλήσετε τα –μάλλον τεράστια– αποθέματα φαγητού από το γιορτινό τραπέζι, σίγουρα υπάρχει ακόμη περίσσεια και φυσικά λυπάστε να δείτε τον κόπο...
Ελαφρώς μειωμένες καταγράφονται, το 2016, οι τιμές των προϊόντων του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ, παρά την αύξηση του ΦΠΑ. Η έκθεση του Ινστιτούτου Έρευνας...
Πριν από λίγο καιρό, ο Ιάκωβος Απέργης, ο αρχιμάγειρας του Τζανείου, έφτασε στο νοσοκομείο κουβαλώντας δύο μεγάλα ταψιά. Ήταν η πίτσα που είχε φτιάξει το προηγούμενο...
Εάν είστε λάτρεις των ζυμαρικών και της πίτσας, γνωρίζετε πολύ καλά ότι πρέπει να επισκεφτείτε την Ιταλία. Οι ιδρυτές του Eataly, Mario Bataly και Joe Bastianich,...
Πρόσφατη διεθνής επιστημονική έρευνα, στην οποία συμμετείχαν και Έλληνες επιστήμονες, αποκάλυψε σημαντικές πληροφορίες για τις διατροφικές προτιμήσεις των κατοίκων της Ελλάδας πριν από 8.000 χρόνια. Στο...
Τρώτε με τα χέρια, «ρουφάτε» τα ζυμαρικά σας και αφήνετε φαγητό στο πιάτο σας; Για όλα αυτά μπορεί στην παιδική σας ηλικία να σας μάλωναν, αλλά...
Ο σκοπός των food trends, ειδικά στις μεγάλες πρωτεύουσες, όπως στο multi-culti Λονδίνο, είναι να κάνουν πάταγο και τον κόσμο να τα λατρέψει. Μερικές τάσεις το...
Θα μπορούσες ποτέ να φανταστείς τον εαυτό σου στο σχολείο χωρίς καθόλου φαγητό; Όχι και πολύ καλά θα έκανες γιατί αν είσαι νηστικός, η φάση δεν...
ΥΛΙΚΑ •1 1/2 κιλό ζυγούρι (μπροστινό όχι μπούτι) •2 νεροπότηρα λάδι • αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε καλά το κρέας, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το...
Τα πάντα ξεκίνησαν πριν από 25 περίπου χρόνια. Το λιτό οικογενειακό τραπέζι είχε στρωθεί, οι φακές συνοδεύονταν από το δεύτερο πιο σιχαμερό –μετά τις κατσαρίδες– πράγμα στον...
Το βασανιστικό ερώτημα κάθε μαμάς είναι, «τι να βάλω για κολατσιό στο παιδί μου σήμερα». Αν και σας έχουμε προτείνει δεκάδες συνταγές που μπορείτε να βρείτε...
Μπορεί να έχει χαρακτηριστεί ως ένα από τα πιο ανθυγιεινά φαγητά ωστόσο οι τηγανιτές πατάτες “θεραπεύουν” κάτι που έχουν σχεδόν όλοι οι άνθρωποι στην καθημερινότητα. Δεν είναι...