Ακολουθεί ένα στόρι από το δειλινό που μου έμεινε αξέχαστο! Καλοκαίρι 2019… Η ώρα επτά το απόγευμα, βρίσκομαι σε ένα ταβερνάκι στο μαγευτικό Ρέθυμνο ατενίζοντας τον εξίσου...
Τα άγρια χόρτα και τα βοτάνια της Κρήτης παρείχαν πάντα στο κρητικό σπίτι τη δυνατότητα μιας οικονομικής και εύκολης τροφής -το υγιεινής τότε ήταν δευτερεύουσας σημασίας....
Τι να πρωτο-ερωτευτεί κανείς στην Κρήτη; Δεκάδες οι πειρασμοί, δεκάδες και οι αφορμές… Μία από τις καλύτερες πάντως, και σε αυτό συμφωνούν άπαντες, δεν είναι άλλη...
Κάθε Πάσχα παραδοσιακά τη Μεγάλη Πέμπτη βάφουμε τα κόκκινα αυγά. Εδώ σας έχω όλα τα μυστικά για το σωστό βάψιμο των αυγών, το βράσιμο και το...
Χαρτί υγείας στόκαραν όλοι και όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά η μαγιά είναι σε έλλειψη. «Όλοι φτιάχνουν ψωμί αυτές τις ημέρες» απαντάει ευγενικά εργαζόμενη σε σούπερ μάρκετ...
Την ξέρει όλος ο ντουνιάς, καθώς οι συνταγές της μας έχουν βγάλει ασπροπρόσωπους! Ο λόγος για την γνωστή Ρεθυμνιώτισσα, Εύα Παρακεντάκη, η οποία βγήκε στην εκπομπή...
Πολλά λείπουν από το τραπέζι μας τη Σαρακοστή, αλλά ποιος είπε ότι δεν μπορούμε να κάνουμε ένα ευχάριστο διάλειμμα, απολαμβάνοντας ένα γλυκάκι; Νηστίσιμο πάντα! Για τους...
Υπάρχουν μερικά φαγητά που συνδέονται τόσο πολύ με έναν τόπο που σχεδόν καταλήγουν να αποτελούν ένα είδος ταυτότητας. Σε αυτήν την κατηγορία ανήκει το Γαμοπίλαφο, το...
Κάθε χρόνο κατά τη διάρκεια των Αποκριών περιμένουμε τη συγκεκριμένη ημέρα για να τσικνίσουμε με την οικογένεια μας και τους φίλους μας. Πιο συγκεκριμένα κατά τη...
Τα τελευταία χρόνια με την μαγειρική να βρίσκεται παντού γύρω μας και φυσικά στο τηλεοπτικό πρόγραμμα των μεγάλων καναλιών, όλοι έχουν βαλθεί να γίνουν σεφ και...
Τα Χριστούγεννα είναι συνυφασμένα με σοκολάτες, γλυκίσματα και δώρα και ποιο είναι το πιο ωραίο δώρο, αν όχι σοκολατάκια που έχετε φτιάξει μόνοι σας και μάλιστα...
Λίγοι εκείνοι που ζουν στην Κρήτη και δεν λατρεύουν το Κρητικό πιλάφι ή γαμοπίλαφο όπως το αναφέρουν συχνά αρκετοί. Είναι ένα απλό πιάτο, αλλά με μακρά...
