Δέκα κρητικά πιάτα εκθειάζονται από την Αμερικανίδα ταξιδιωτική συντάκτρια Alexis Averbuck στο BBCGoodFood.com, αναδεικνύοντάς τα ως τα κορυφαία της κρητικής κουζίνας. Μάλιστα, όπως επισημαίνεται στο συγκεκριμένο...
Σήμερα ετοιμάζουμε ένα υγιεινό σνακ, ιδανικό για να καταναλώσουν τα παιδιά πιο εύκολα τα λαχανικά. Για τις κροκέτες 1 φλιτζάνι αρακά 2 αυγά 3 τριμμένες πατάτες 1...
Σήμερα φτιάχνουμε σπιτικά calzone για τα παιδιά που τρελαίνονται! ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 1 φακελάκι μαγιά 250 γρ. νερό χλιαρό 1 πρέζα ζάχαρη 300 γρ. αλεύρι...
Η καλύτερη σπιτική μηλόπιτα είναι αυτή! Δοκιμάστε την! Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη: 2 1/2 φλ. αλεύρι 1/2 κ.γ. αλάτι 3/4 φλ. βούτυρο ή μαργαρίνη (180γρ) 6-7 κ.σ....
Καρμπονάρα με μία παραλλαγή που την κάνει το ίδιο απολαυστική με την original! Δοκιμάστε την! Τι θα χρειαστείς 350γρ. ζυμαρικά ολικής άλεσης (λινγκουίνι, φετουτσίνι ή σπαγκέτι)...
Σήμερα φτιάχνουμε πεντανόστιμο σπιτικό γύρο κοτόπουλο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κοτόπουλο κρέας καθαρό (στήθος και πόδια) 6-8 σκελίδες σκόρδο λίγη πάπρικα (για χρώμα) το ζουμί από...
ΥΛΙΚΑ •1 1/2 κιλό ζυγούρι (μπροστινό όχι μπούτι) •2 νεροπότηρα λάδι • αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε καλά το κρέας, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το...
Κεφτεδάκια φούρνου για απόλαυση χωρίς τύψεις και πολλά λίπη! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ψωμί ψίχα από 2 φέτες...
Εύκολο και γρήγορο ριζότο με άρωμα πορτοκαλιού! Τι χρειαζόμαστε: 12 μεγάλες γαρίδες 2 κούπες ρύζι Αρμπόριο 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά...
Τι χρειαζόμαστε: Κοτόπουλο στήθος 2 τεμάχια 1 κρεμμύδι Λίγο αλάτι Λίγο πιπέρι μαύρο 1 κύβο κοτόπουλου 2 κούπες νερό ζεστό Μία κρέμα γάλακτος μεγάλο κουτί 500...
Συστατικά 1 ζαχαρούχο γάλα 50 γρ. βούτυρο 150 γρ. μπισκότα τύπου digestive ή τύπου πτι μπερ 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Για επικάλυψη κακάο τρούφες πολύχρωμες καρύδα...
Σήμερα φτιάχνουμε ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο με φιλέτο γλώσσας. Ένα πιάτο κατάλληλο και για τα παιδιά που δεν αγαπούν ιδιαίτερα το ψάρι. Τι χρειαζόμαστε: 4...
