Η φανουρόπιτα είναι ίσως η μοναδική πίτα που έχει πολλά στοιχεία της λαϊκής μας παράδοσης. Την παραμονή και ανήμερα της γιορτής του Αγίου Φανουρίου οι ναοί...
Χωρίς να θέλω να είμαι βαρετός, σας έχω πει πολλές φορές ότι λατρεύω τα λαχανικά του καλοκαιριού! Ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές αυτή τη περίοδο έχουν...
Ο αγαπημένος μου τρόπος μαγειρέματος για τις χοιρινές μπριζολίτσες ήταν μέχρι πρότινος ο κρασάτος. Ήτοι, στην κατσαρολίτσα με μπόλικο λευκό κρασί και μπόλικη ριγανίτσα!!! Γιαμ γιαμ!!!...
Σήμερα ετοιμάζουμε αγαπημένα κρητικά μαραθοπιτάκια μια παραδοσιακή συνταγή που αγαπούν μικροί και μεγάλοι! ΥΛΙΚΑ (για 10 κοµµάτια) ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ½ κιλό αλεύρι για όλες τις...
Το καλοκαίρι είναι μια περίοδος με οργιώδη καρποφορία. Υπάρχει αφθονία σε σταφύλια, σύκα, ροδάκινα, καρπούζια, πεπόνια, αχλάδια που μας δροσίζουν όσο τίποτε άλλο τις ζεστές ημέρες...
Από τις αγαπημένες επιλογές, ειδικά το καλοκαίρι. Είναι νόστιμη, δροσερή και κυρίως εύκολη. Σκέφτεστε καλύτερη επιλογή, από μία μακαρονοσαλάτα με τόνο; Δείτε τα υλικά και την συνταγή...
Τι λέτε για μία παραλλαγή των muffins άκρως ελληνική; Πώς θα σας φαινόταν να είναι με φέτα και ελιές; Στο εξωτερικό, πάντως, η παραλλαγή αυτή κάνει «θραύση» και...
Το κριθαράκι, κοκκινιστό, είναι ένα φαγάκι πολύ εύκολο στο να το προετοιμάσεις, πολύ γευστικό, σε βγάζει από την σπαζοκεφαλιά του «τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» και αρέσει...
Μία συνταγή που προτείνει στους αναγνώστες της, η Cretan Food News. Υλικά για 2 άτομα 200γρ. τόνος κονσέρβα (σε λάδι ή νερό) στραγγισμένος 3 πατάτες μέτριες...
Ετοιμάζουμε μια θρεπτική και νόστιμη πρασόπιτα! Ένα τέλειο σνακ για όλες τις ώρες! Υλικά Υλικά για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι σκληρό 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 1...
Αγαπάς την πατατοσαλάτα αλλά τόσο καιρό την αποφεύγεις καθώς φοβάσαι τις θερμίδες της μαγιονέζας; Κακώς καθώς μπορείς να την γευτείς σε μία πιo light εκδοχή. Ελάχιστες...
Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για λεμονόπιτα, για όσους δεν αρέσει η έντονη γεύση του λεμονιού. Μία ελαφριά λεμονόπιτα, που θα λιώσει στο στόμα σας. Δροσερή και...
