Μια λατρεμένη παραδοσιακή συνταγή για το οικογενειακό τραπέζι! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αρνάκι ½ σκελίδα σκόρδο 1 πιπεριά 2 μέτριες ντομάτες ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί 1 κρεμμύδι...
Η σαρδέλα αποτελεί ένα σχετικά φθηνό ψάρι αλλά πολύ θρεπτικό. Ειδικά το καλοκαίρι έχει την τιμητική της. Περιέχει μεγάλα ποσά ω3 λιπαρών, τα οποία σχετίζονται σήμερα με πληθώρα...
Δύο υλικά και τέσσερα μόλις βήματα σε χωρίζουν από το πιο εύκολο (της στιγμής), νόστιμο γλυκάκι – μπουκίτσα- κολατσιό- βούτημα- όπως αλλιώς θέλεις πέστο!!! Με ένα...
Σήμερα ετοιμάζουμε ένα κλασικό σιροπιαστό γλυκό που αγαπούν μικροί και μεγάλοι! ΥΛΙΚΑ 300 γρ. φύλλο κρούστας ½ φλιτζάνι βούτυρο 4 φλιτζάνια γάλα ½ φλιτζάνι ζάχαρη 3...
Τα σχολεία ανοίγουν σε λίγες μέρες και ο προβληματισμός των μαμάδων, τι θα παίρνουν τα παιδιά ως σνακ στο σχολείο, επιστρέφει δριμύτερος. Από τις, πλέον, ασφαλείς...
Αγαπημένη παραδοσιακή πίτα! Συστατικά 1.200 γρ. αρνίσιο μπούτι, κομμένο σε μερίδες αλάτι πιπέρι ¼ ματσάκι μαϊντανού 250 γρ. πηχτόγαλο Χανίων ή γαλοτύρι 250 γρ. ανθότυρο 250...
Μουστοκούλουρα. Η εποχή τους. Κι αλήθεια, πώς έφτιαχναν μουστοκούλουρα τα παλιότερα χρόνια στην Κρήτη; Σας παραθέτουμε τη συνταγή της Κισαμίτισσας Μαρίας Αλυγιζάκη από το κατάστημα με...
Τρυφερό, ζουμερό κοτόπουλο μαγειρεμένο σε σάλτσα βουτύρου, σκόρδου με κολοκυθάκια, έτοιμο σε 30 λεπτά. Αυτό το πιάτο μαγειρεύεται με φρέσκα μυρωδικά και είναι πεντανόστιμο! Δείτε τι θα χρειαστείτε για...
Δεν θα μπορούσα να ξεκινήσω τη κατηγορία των ζυμαρικών με κάτι άλλο. Μαγγίρι, ένα ζυμαρικό της Ανατολικής Κρήτης , ένα ζυμαρικό που χαρακτηρίζει όλη την Κρήτη. Μεγάλωσε...
Τελειώνει ο Αύγουστος και ο τρύγος έχει τελειώσει κι αυτός στην περιοχή μας πριν καλά καλά αρχίσει φέτος, όπως έγραψε χαρακτηριστικά μια τοπική εφημερίδα. Προχθές συζητούσα...
Ένα κλασικό και πεντανόστιμο κέικ από τον Έκτορα Μποτρίνι! Υλικά για 8 άτομα 5 αυγά 150 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο 250 γρ. βούτυρο 2 βανίλιες...
Σας αρέσει οικογενειακώς η πίτσα, αλλά δεν έχετε το χρόνο να φτιάξετε. Είναι βλέπετε στη μέση και η ζύμη, που θέλει το χρόνο της. Σας έχουμε, λοιπόν,...
