Δείτε μέχρι πόσα αυγά μπορείτε να τρώτε κάθε μέρα (και τι καλό κάνουν στον οργανισμό σας)

Για πάρα πολλά χρόνια τα αυγά θεωρούταν ένοχος για ένα κάρο δεινά που έχουν να κάνουν με την υγεία μας. Πράγμα που δεν είναι ψέμματα, τουλάχιστον όταν αυτά που καταναλώνουμε είναι κακής ποιότητας κι όχι ελευθέρας βοσκής.

Το συνεπές αποτέλεσμα είναι άλλοι να τα αποφεύγουν δια ροπάλου, κι άλλοι να τρώνε πολύ λιγότερα από όσα θα ήθελαν. Νέες έρευνες όμως ρίχνουν φως στη διατροφική αλήθεια.

12 αυγά την εβδομάδα, για μία περίοδο 90 ημερών, κι οι εξετάσεις των 125 συμμετεχόντων στη μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση The American Journal of Clinical Nutrition ήταν καλύτερες ενώ μειώθηκαν και τα κιλά τους.

Κάθε πότε να τρώμε αυγά, τελικά;

Χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου, εγκεφαλικού επεισοδίου αλλά και προβλημάτων στην καρδιά παρουσίασαν όσοι έτρωγαν τακτικά αυγά, ανάμεσα στα 416 χιλιάδες άτομα που συμμετείχαν σε έρευνα της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ. Πιο συγκεκριμένα, εκείνοι που έτρωγαν κατά μέσο όρο ένα αυγό τη μέρα είχαν 28% μικρότερο κίνδυνο θανάτου από εγκεφαλικό και κατά 18% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιοπάθεια.

Μήπως, τελικά, ένα αυγό την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα;