Πόση ώρα μπορούν να μείνουν εκτός ψυγείου τα τρόφιμα αφού τα αγοράσουμε;

Μόλις τελειώσατε τις αγορές σας στο σούπερ μάρκετ και βάζετε τα ψώνια στο αυτοκίνητο για να τα μεταφέρετε.

Αν είναι χειμώνας, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα, καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες είναι ό,τι πρέπει για τη συντήρηση των τροφίμων. Οι υψηλές θερμοκρασίες όμως είναι άκρως επικίνδυνες, καθώς ευνοούν την ανάπτυξη μικροβίων.

Αναλογιστείτε το εξής απλό: θα αποθηκεύατε λαχανικά, φρούτα, κρέας ή γαλακτοκομικά σε ένα μεταλλικό κουτί κάτω από τον ήλιο; Κάτι ανάλογο συμβαίνει όταν βάζουμε τις τσάντες του σούπερ μάρκετ μέσα στο αυτοκίνητο τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Διαβάστε την συνέχεια στο Onmed