ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η συνταγή της ημέρας: Μπισκότα γεμιστά με μερέντα
Μια πολύ εύκολη συνταγή, με ελάχιστα υλικά. Γίνεται σε 30 λεπτά!
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 φλιτζάνι μερέντα (μισή για τη ζύμη και την υπόλοιπη για τη γέμιση)
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- μία πρέζα αλάτι
Πώς το κάνουμε:
1) Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς (πάνω-κάτω αντιστάσεις). Συγκεντρώνουμε όλα μας τα υλικά.
2) Σε μπολ ανακατεύουμε τη μισή μερέντα με το αυγό, μέχρι να γίνει μια ομοιογενής κρέμα.
3) Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το αλάτι.
4) Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει το μείγμα ομοιογενές.
5) Στρώνουμε στη λαμαρίνα του φούρνου αντικολλητικό χαρτί. Με αλευρωμένα χέρια, γιατί η ζύμη κολλάει, σχηματίζουμε μπαλίτσες και, χωρίς να τις πιέσουμε, τις τοποθετούμε στο ταψί. Υπολογίζουμε να έχουν λίγη απόσταση μεταξύ τους.
6) Ψήνουμε για 12 λεπτά ακριβώς.
7) Βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν για δέκα λεπτά.
8) Απλώνουμε λίγη μερέντα στο κάτω μέρος κάθε μπισκότου
9) και σκεπάζουμε με ένα δεύτερο.
10) Αφήνουμε να κρυώσουν τελείως.
Πηγή: sintagespareas
ΣΧΟΛΙΑ
Το Daynight.gr σέβεται απόλυτα το δικαίωμα σας στην ελεύθερη γνώμη στο πλαίσιο πάντα ενός κόσμιου διαλόγου. Τα σχόλια που ακολουθούν εκφράζουν και απηχούν αποκλειστικά τον αναγνώστη/ρια και το Daynight.gr διατητηρεί το δικαίωμα να μην αναρτά ή/και να διαγράφει απρεπή, υβριστικά και διαφημιστικά σχόλια.
[gs-fb-comments]