ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η συνταγή της ημέρας: Αλμυροί λουκουμάδες
Μία εύκολη συνταγή από τον Έκτορα Μποτρίνι.
Υλικά για 6 άτομα
- 1 κιλό αλεύρι
- αλάτι
- 40 γρ. μαγιά νωπή
- 100 γρ. ελιές πράσινες ή μαύρες ροδέλες
- 100 γρ. ντομάτα λιαστή κομμένη τετραγωνάκια
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Λιώνουμε τη μαγιά σε λίγο χλιαρό νερό. Βάζουμε σε μία λεκάνη το αλεύρι, το αλάτι και ρίχνουμε από πάνω το νερό μαζί με τη μαγιά.
- Ανακατεύουμε και δουλεύουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα μαλακό μείγμα.
- Αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 3,5 ώρες περίπου μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
- Ύστερα προσθέτουμε τις ελιές και την ντομάτα, ανακατεύουμε και αφήνουμε ακόμη 30 λεπτά να ξεκουραστεί. Τηγανίζουμε τους λουκουμάδες σε καυτό ελαιόλαδο.
Πηγή: newsbeast
ΣΧΟΛΙΑ
Το Daynight.gr σέβεται απόλυτα το δικαίωμα σας στην ελεύθερη γνώμη στο πλαίσιο πάντα ενός κόσμιου διαλόγου. Τα σχόλια που ακολουθούν εκφράζουν και απηχούν αποκλειστικά τον αναγνώστη/ρια και το Daynight.gr διατητηρεί το δικαίωμα να μην αναρτά ή/και να διαγράφει απρεπή, υβριστικά και διαφημιστικά σχόλια.
[gs-fb-comments]