Τεράστια διάκριση για την οικογένεια Ζαργιανάκη και το Σητειακό Νερό!

Το ΣΗΤΕΙΑΚΟ ΝΕΡΟ απέσπασε το Αργυρό Βραβείο Ανώτερης Γεύσεις της Taste Olymp Awards με έδρα το Λονδίνο. Ο διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στις 27 και 28 Μάιου 2017 στο ξενοδοχείο Divani Caravel όπου πάνω απο 574 προϊόντα διαγωνίστηκαν και αξιολογήθηκαν σύμφωνα με τα αυστηρότερα κριτήρια στο φετινό διαγωνισμό.

Τα προϊόντα δοκιμάστηκαν κατά την «τυφλή» μέθοδο, χωρίς συσκευασία, και χωρίς κανενός είδους διακριτικό στοιχείο. Σε κάθε προϊόν αποδίδεται ένας κωδικός αριθμός για να διασφαλιστεί η αξιόπιστη παρακολούθησή τους.

Η αξιολόγηση των δειγμάτων γίνεται από το OlympA wards Chef’s Jury Panel με panel leader τον Κο Κωνσταντίνο Μουζάκη.

Κάθε κριτής πραγματοποιεί μια οργανοληπτική ανάλυση του προϊόντος που δοκιμάζει, και καταγράφει μια αριθμητική βαθμολογία στο φύλλο αξιολόγησης η οποία αντιπροσωπεύει τη γενική αίσθηση απόλαυσης (που βαρύνει περισσότερο στον τελικό βαθμό) καθώς και άλλα κριτήρια, όπως όψη, οσμή, υφή, γεύση και αίσθηση στο στόμα.

Η κριτικη επιτροπή αποτελείται από 21 κορυφαίους Σεφ και γευσιγνώστες.

Υπόσχεση μας προς εσάς να βελτιωνόμαστε συνεχώς

ΜΦΧ
Οικογένεια Ζαργιανακη

Δείτε εδώ το ολόκληρο το post